营养周｜外卖怎么选营养又健康

2022-05-21

随着生活节奏的加快和工作压力的增加，越来越多的人开始顾不上吃饭了，所有外卖成为我们大多数人的选择。作为消费者我们怎样才能选择一份营养又健康的外卖呢?

1.食物的品种合理膳食，荤素搭配

许多人考虑到性价比, 在点外卖的时候都只点主食和肉类，在食物的搭配上，我们尽量选择有荤有素，一定别忘了再来一份新鲜时蔬，避开油炸、肥肉等高油高盐的食物，高油高盐容易导致人体发胖、血压升高，长期以往，容易导致身体走向慢性病行列。

2.外卖店铺选择正规的，有品牌的

在店铺的选择上，我们除了考虑距离远近之外，应选择开业时间较长，营业场所干净整洁的，平时休闲逛街的时候，遇到好的餐厅就记在心里，点外卖的时候可以优先考虑。

3.换着花样点，不要一成不变

在点外卖的时候，我们也要遵循多方比较的标准，不要经常只点一家，可以经常更换口味和菜品，避免摄入的营养成分过于单一，点外卖时，也可以和同事朋友一起，大家一起分享，这样也能增加食物种类。

4.注重观察外卖的包装

点外卖时尽量选择带有外卖密封条的平台，收到产品以后也要检查密封条是否完好。如果没有封条应注意产品包装是否完好、洁净，吃饭时要检查食品是否受污染和变质，并且尽快食用。

5.看外卖菜品的品相

自古饭菜讲究“色香味俱全”，我国多数居民食盐、烹调油和脂肪摄入过多，油亮亮的美食的确能让人食欲大开，但是有些店铺加入的极有可能是动物油脂，比如猪油、牛油等甚至地沟油。动物油脂是饱和油脂，非常不利于人体健康。

总结：俗话说得好：“民以食为天”，如果长期吃一些不健康油腻的外卖，对我们的身体健康损伤是特别巨大的，所以我们在饮食的选择上一定严肃认真，掌握这五个小技巧，你也可以选到健康的外卖，如果有时间，尽量还是自己动手做吧，安全更放心！

为了您的健康生活，营养科与您同行，为您制定科学、合理、均衡的营养方案，进行及时、有效的个体化营养指导。

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